Cara Paling Mudah Masak 19. Kue Lumpur Surga
19. Kue Lumpur Surga.
You can cook 19. Kue Lumpur Surga using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 19. Kue Lumpur Surga
- It's of Bahan Hijau.
- Prepare 3 butir of telur.
- It's 10 sdm of gula pasir (bisa dikurangi buat yang tidak suka manis).
- It's 2 sdm of tepung terigu.
- Prepare 125 ml of santan (Karra 65 ml + air).
- Prepare 125 ml of air pandan (6 lembar daun pandan blender).
- Prepare of Bahan Putih.
- Prepare 400 ml of santan (65 ml Karra + air).
- You need 1 sdm of tepung maizena.
- You need 1 sdm of tepung beras.
- You need 2 sdm of gula pasir.
- Prepare Sejumput of garam.
19. Kue Lumpur Surga instructions
- Siapkan bahan. Maaf mom, tepung terigunya nggak ikut kefoto di slide I. Jadi disusulin sendiri deh. 😅.
- Campur semua bahan hijau menjadi satu. Aduk-aduk hingga larut. Saring. Tuangkan ke 3/4 wadah (beri aluminium foil jika ada). Kukus dengan api sedang selama 20 menit..
- Campur bahan putih jadi satu. Aduk-aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Tuang pelan-pelan ke lapisan hijau yang telah dikukus 20 menit tadi..
- Kemudian kukus kembali selama 10 menit. Lumpur surga pun siap dihidangkan mom. Dingin lebih nikmat. Selamat mencoba....
- Nb: 1. wadahnya kurang kecil dan cakep. 2. pembagian antara bahan hijau dan putih diwadah kurang pas. Next time perlu diperhitungkan lagi wadah dan pembagian isinya. Oiya, kalau ingin warna lebih cantik bahan hijaunya bisa ditambah daun suji/pewarna makanan hijau ya...🤔 Tapi terlepas dari masalah teknisnya kalau tentang rasa dan teksturnya sayahhh sukaaaa. Lembut dan endes mommm... 😚.
Comments
Post a Comment