Cara Paling Mudah Masak Onde Onde Mini

Onde Onde Mini.

You can cook Onde Onde Mini using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Onde Onde Mini

1. Prepare 100 gr of tepung ketan.
2. You need 40 gr of tepung terigu.
3. It's 30 gr of sdm gula pasir.
4. Prepare 70-100 of Air hangat kuku (stop jika adonan kalis).
5. Prepare Sejumput of garam.
6. It's Secukupnya of wijen.
7. Prepare of Isian.
8. It's 100 gr of kacang hijau.
9. Prepare 130 ml of Santan cair.
10. Prepare 70 gr of Gula pasir(sesuaikan slera).
11. It's Sejumput of garam.

Onde Onde Mini step by step

1. Isian : rendam kacang hijau kupas selama 1 jam, tiriskan. Lalu kukus kacang hijau selama 20 menit. Blender kacang hijau bersama gula, garam dan santan sampai halus.lalu masak sampai tdk menempel dan biarkan agak dingin baru dibulat2kan sekitar 4-5gr.
2. Campurkan semua bahan kulit perlahan tuang air uleni sampai kalis dan tekstur yg diingikan.
3. Ambil sedikit adonan pipihlan ditangan ambil isian lalu buletin sampai benar2 bulat(kalau ada sisa adonan ak ambil trus dimngkok lgi biar si adonan benar2 tipis dan mini) balurkan di wijen lalu sisihkan.
4. Lakukan sampai selesai lalu onde2 rendam di minyak baru hidupin kompor api kecil stelah mengapung baru diaduk jgn aduk terus ya biar wijen tdk lepas goreng smpai matang.
5. Sajikan🤤.