Cara Paling Gampang Menyajikan Kue Cucur Pandan

Kue Cucur Pandan.

You can have Kue Cucur Pandan using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Pandan

1. It's 135 Gram of Tepung Beras.
2. You need 115 Gram of Tepung Terigu.
3. You need 140 Gram of Gula Pasir.
4. It's 300 ml of Air.
5. Prepare 1/4 Sdt of Vanili.
6. It's Sejumput of Garam.
7. It's 2 Tetes of Pasta Pandan.

Kue Cucur Pandan instructions

1. Rebus air beserta gula pasir sampai mendidih lalu sisihkan biarkan sampai hangat. Campur tepung beras dan tepung terigu..
2. Tambahkan garam serta tambahkan juga vanili bubuk.
3. Masukan air gula yang sudah hangat ke tepung yang sudah dicampur tadi. Aduk sampai semua tercampur dan tidak ada yang bergerindil serta terlihat buihnya. Masukan pasta pandan lalu aduk kembali sampai semua tercampur setelah itu tutup adonan dengan kain / serbet bersih lalu diamkan adonan minimal 2 jam (bisa juga didiamkan semalaman untuk hasil yang lebih bagus).
4. Siapkan wajan cekung beri 3 - 4 sdm minyak goreng (jangan terlalu banyak) biarkan sampai panas (sambil menunggu minyak panas aduk terus adonan). Ambil adonan lalu tuangkan agak tinggi ke minyak panas. Biarkan hingga terlihat bersarang lalu siram dengan minyak pelan-pelan tidak perlu dibalik. Angkat jika sudah matang. Lakukan sampai adonan habis. Kue cucur siap dihidangkan..